出費が続いたので節約料理で1月を乗り切ろう！
こんにちは＾＾
7日の日に、息子の野球関係の新年会で…
見事！！！！
飲みすぎで数日ダウンしていた筆者です（笑）
12月・1月はどうしても飲みの機会が増えますよね。
出費が続くとどうしても家計に打撃が。
なので、
今月は節約料理で乗り切ろう！！
という意気込みで残り約半月過ごそうと思います（笑）
最近の我が家のご飯をどうぞ！！！
スープカレー鍋
これに使ったスープの素をちょっと忘れてしまったのですが…
食にうるさい息子が好きな味でリピートしてます♡
家にある野菜なら何でも良いですし、
お肉はウィンナーが推奨されていますが、ウィンナーって結構割高なので、
我が家では半分鶏肉で代用。（笑）
鍋って楽ですが、
うち母子2人なので、鍋に色々入れたい！ってなったら鍋ってちょっと財布には優しくない。（笑）
少しの肉とウィンナーぐらいしか買い足さないので嬉しい。
野菜不足は豚汁で補った
写真が雑ですみません。
最近…野菜が高すぎて買えない…。
というか、産地も考えたら買えないものばかり。
だけど、もう体が野菜を欲している！！！！！
ということで、これも家にあったものだけで豚汁を作りました。
豚汁は色々な野菜を少しずつ食べられるので、我が家では野菜不足の応急処置。
そして、我が家では何か食材が足りなくても買い足しはあまりしませんね。
買い足しをしてしまうと自分の性格上、
「あ！！！これも買っておこう」
と財布の紐が緩みやすいので、極力あるものだけで済ませます（笑）
このような副菜？的なモノも常に用意しておくようにしています。
↑ちなみにこれもおばあちゃん作。
今月は友達の家でごちそうになったり、
おすそわけしてくれたりで、食に恵まれている月♪
昨日も美味しいカレー分けて頂きました♡
味噌汁は
えのき、玉ねぎ、卵
付け合わせは
白菜と塩昆布のごま油合え
にしました＾＾
ちょっと今月はあまり参考になりそうなレシピが少ないかも＞＜
節約料理…
というより、我が家のご飯紹介みたいになってしまいましたね（笑）
今日は時間がなく、
雑な感じになっちゃいましたが…。
まだ後日♪
